Mesin bir draf ialah peranti yang menyuntik bir draf ke dalam bekas kedap udara dan kemudian menyuntik karbon dioksida ke dalam bir dengan tekanan, sambil menyuntik karbon dioksida, mesin bir draf juga mengekalkan kesegaran dan rasa bir dengan menyejukkannya pada suhu rendah . Mesin bir draf biasanya digunakan di tempat komersial, seperti bar, kelab, dll.
Perlu diingatkan bahawa mesin draf bir bukanlah peranti untuk membuat bir, peranannya terutamanya untuk memastikan bir segar dan rasa lebih baik, tetapi ia tidak sesuai untuk proses pembuatan bir. Pembuatan bir memerlukan proses penapaian, dan proses penapaian perlu mengawal faktor seperti suhu, udara dan yis, dan mesin bir draf tidak menyediakan keadaan yang sepadan untuk penapaian.
